Cargese è una tranquilla e placida cittadina di origine genovese nata, e nota, per ospitare una comunità greca esiliata in Corsica. Venne infatti costruito nel 1774 come rifugio per un gruppo di greci che avevano lasciato il Peloponneso per sfuggire al dominio turco. Furono erette circa 100 case e una chiesa greco ortodossa.
La colonia greca in realtà non fu mai ben accetta e la popolazione corsa gli fu ostile per anni, attaccando più volte l’insediamento.
Tuttavia 50 anni più tardi, data la presenza nel villaggio anche di molte persone corse, venne edificata anche una chiesa latina. Ancora oggi queste 2 chiese contrapposte una di fronte all’altra, sono il simbolo del villaggio.
Cargese oggi incanta per la sua atmosfera particolare, fatta di vicoli silenziosi e del candore delle sue case affacciate su una baia dal mare turchese.
Non ci sono molte attrattive, a parte le due chiese, ma è un’ottima base per esplorare la zona e per fare vita di mare. Vicina alla spiaggia di Chiuni, nei dintorni sorgono anche Plage du Pero, la spiaggia più bella della zona dove praticare anche windsurf, Plage de Topini e Plage de Menasina che incantano per le acque cristalline.
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